La definisco la ricetta del q.b., quanto basta.
Non ci sono dosi per preparare questa insalata
di Salmone Affumicato, Finocchi e Arance
affidatevi solo al vostro gusto.
Ingredienti:
salmone affumicato a fettine
finocchi
arance
olio evo
sale e pepe
Tagliate a striscioline il salmone affumicato. Nettate i finocchi e tagliateli a fettine sottili. Pelate a vivo le arance e ricavate gli spicchi.
Unite gli ingredienti in una terrina, condite con olio, sale, pepe e mescolate.
Fate riposare una mezzora per far amalgamare i sapori e servite.
BUON APPETITO
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