m@tematicaecucina

Ravioli Ricotta e Spinaci conditi con Sugo di Pomodoro e Melanzane fritte

Cucinare con questo caldo è una impresa,
cucinare poi con una frattura al polso,
(fortunatamente frattura composta al polso sinistro, io sono destra, da sanare con un tutore portato per 4 settimane)

è una impresa ancora più difficile.

Ma io non mi faccio abbattere e cerco di preparare piatti appetitosi anche in queste condizioni.

Nei "Ravioli Ricotta e Spinaci conditi con Sugo di Pomodoro e Melanzane fritte"

la delicatezza del ripieno dei ravioli è

perfettamente bilanciata dal

sapore deciso delle melanzane fritte e del pomodoro.

"Laurè fà caldo"

e allora che si fa?

si mangiano insalate...

non si accende il fuoco e

si accontenta tutti con questa

"Insalata di ceci, pomodori, olive e formaggio a cubetti".

Per sfizio ho chiesto a google degli aggettivi per definirla

leggete un po' la risposta (copiata paro paro).

Gusto e Consistenza

Sfiziosa: grazie al mix sapido di olive e formaggio che stuzzica l'appetito.
Saporita: ricca di ingredienti dal carattere deciso.
Corposa: saziante e perfetta come piatto unico.
Colorata: vivace alla vista grazie al rosso dei pomodori.

Funzionalità e Preparazione

Pratica: facile e veloce da preparare, senza bisogno di cottura.
Versatile: ideale da personalizzare aggiungendo altri ingredienti a piacere.
Comoda: perfetta da trasportare, ottima per la pausa pranzo in ufficio o un picnic.
Estiva: un piatto fresco e leggero, ideale per le giornate più calde.

Nutrizione e Salute

Completa: unisce carboidrati, proteine (vegetali dei ceci e animali del formaggio) e grassi buoni.
Equilibrata: se condita con il giusto quantitativo di olio extravergine d'oliva.

Mi sembra ottima

non credete?