Rotolo con Zucchine, Pan Carré, Tonno e Pomodorini- Ricetta tormentone e errori da non fare

E' un tormentone su facebook il

Rotolo con Zucchine, Pan Carré, Tonno e Pomodorini.

Oggi l'ho preparato anch'io,

un po' in fretta ed

il risultato è sicuramente 

migliorabile nell'aspetto,

il sapore però, ve lo garantisco, ci sta tutto

è una ricetta semplice , d'effetto e molto golosa!!!!!

Prima della ricetta vi suggerisco qualche dritta per far venire il rotolo alla perfezione.
- mettete più pangrattato
- utilizzate più zucchine e sovrapponetele bene perché in cottura le zucchine si asciugano ed il pancarré aumenta di volume
- togliete la crosta al pancarré io non l'ho fatto per pigrizia
- non dimenticate le olive

Pasta con i Peperoncini Verdi Fritti

La ricetta di oggi è un altro primo 

della tradizione povera napoletana 

la pasta con i peperoncini verdi fritti.

Tipicamente estivo, è un piatto semplice ma golosissimo che 

stuzzica vista e palato con

 i suoi colori ed il profumo di peperoni fritti e basilico.

Va bene qualsiasi tipo di pasta ma 

popolarmente si usano le ruote,

 un formato che si sposa benissimo con questo condimento.

Muffins allo Yogurt con Frumina

 Quando mi viene voglia di qualcosa di buono

da preparare senza tanti "sbattimenti"

scelgo sempre una ricetta di muffins.

Oggi vi presento questi 

Muffins allo Yogurt con Frumina

golosi e molto soffici 

grazie alla presenza nell'impasto della frumina

che dona ai dolci una consistenza

vellutata e porosa.