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venerdì 28 giugno 2019

Frittata di Zucchine


Fatta oggi per pranzo e subito postata. 
Poiché le buone ricette vanno condivise,
oggi vi propongo la
frittata di zucchine.
Il trucco per renderla 
più morbida e corposa
è aggiungere la mollica di un panino o
del pan carré
alle uova.

mercoledì 26 giugno 2019

Pasta Zucca e Provola e il segreto per renderla cremosa


Ormai aggiorno il blog solo quando 
sperimento una 
nuova ricetta buona buona che 
merita di stare nel mio ricettario online. 
E' il caso di questa 
pasta zucca e provola
nella cui esecuzione si nasconde 
un segreto per renderla cremosa: 
una noce di formaggio philadelphia