Preparato per pranzo e postato:
chicche di patate con zucca
un primo semplice e goloso
che piacerà a tutti.
Ingredienti per tre persone:
una confezione di chicche di patate per tre persone
mezzo chilogrammo di zucca pulita
1 spicchio d'aglio
dado da brodo
3 cucchiai di olio evo
parmigiano grattugiato
rosmarino se piace
Tagliate la zucca a dadini.
In una padella saltapasta fate rosolare l'aglio nell'olio; unite la zucca aggiungete un bicchiere d'acqua, il dado da brodo in proporzione, coprite e lasciate cuocere. A fine cottura aggiustate di sale se occorre.
Lessate le chicche, scolatele e unitele alla zucca, mescolate per far amalgamare e cospargete di parmigiano prima di servire. Se vi piace, unite al piatto il rosmarino tritato o usatelo per guarnire il piatto.
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