Vermicelli con Patate e Pomodorini

Nei miei post cerco di non trattare certi temi, preferisco tirarvi su con una bella ricetta piuttosto che deprimervi con problemi da cui l'Italia non riesce a liberarsi, ma questa notizia mi sembra da condividere per rifletterci su.

Don Ciotti,  attivo nella lotta alla mafia, fondatore e ispiratore del Gruppo Abele, ha proposto che i 150 milioni dell'ultima tranche di rimborsi elettorali ai partiti, anziché semplicemente congelati in una moratoria, siano destinati al sociale.

Sarebbe bellissimo se questi soldi, spesi dai partiti nel modo che conosciamo, fossero impiegati nel welfare per gli anziani, per le persone in stato di disagio, per i giovani, per l'assistenza all'handicap, per i bambini cioè per NOI cittadini.
Voi cosa ne pensate?

Ma veniamo alla ricetta, è ora di cena e magari la potete preparare, gli ingredienti li avrete sicuramente in casa. Ve la consiglio perché è semplice, veloce da fare e buonissima!

Ingredienti per 4 persone:
320 g di vermicelli
4 patate medie
15 pomodorini
olio evo per me Olio DANTE
origano
1 peperoncino
sale.

In una pentola portate ad ebollizione l'acqua, già salata, e versatevi le patate tagliate a dadini. Quando l'acqua bolle nuovamente aggiungetevi i vermicelli e portate a cottura. Nel frattempo in una padella saltapasta soffriggete i pomodorini nell'olio, con l'origano, un pizzico si sale ed il peperoncino.
Scolate la pasta con le patate e saltate tutto in padella per un paio di minuti in modo da far bene insaporire. Servite ben caldo.

Con questa ricetta partecipo al contest