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martedì 18 ottobre 2011

Torta di Pere al Cacao


Domani è il mio onomastico ed anche quello di tante amiche blogger. Poiché so che non riesco a passare da tutte per fare gli auguri lo faccio con questo post e, per festeggiare insieme,  offro a loro e a tutti i lettori una fetta di questa semplice e buonissima torta. 

Tanti auguri!!!

Io ho utilizzato il cacao zuccherato quindi ho messo 120 g di zucchero. Aggiungete il latte in due volte perché potrebbe bastarne anche mezzo bicchiere, dipende dalla grandezza delle uova.

Ingredienti:
180 g di farina de il Molino Chaivazza
2 uova
150 g di zucchero
100 g di burro
60 g di cacao amaro
3 grosse pere
1 bicchiere di latte
1 cucchiaino di cannella
1/2 bustina di lievito
un pizzico di sale

Imburrate una teglia col fondo ricoperto da carta forno.
Nettate e tagliate a fette le pere
Tenete da parte un cucchiaino di burro ed uno di zucchero.
In una terrina lavorate il burro con lo zucchero, poi unite le uova una alla volta, il pizzico di sale, il latte e la farina mescolata al cacao in polvere e al lievito.


Versate il composto in uno stampo di 26 cm di diametro.


e disponete le fette di pera come nella foto. Fate sciogliere il burro messo da parte, unitevi lo zucchero e la cannella e distribuitelo sulle pere.


Infornate il dolce a 180° per circa 35 minuti. Ecco il dolce sformato.



Con questa ricetta partecipo al contest





29 commenti:

Stefania ha detto...

bellissima questa torta, Laura, l'accostamento cioccolato e pere è sempre tra i più indovinati. un bacio

Sandra M. ha detto...

Festeggiare così mi pare niente male, auguri!

Elisabetta ha detto...

mmmm che bontà, auguri!!!!

Elena ha detto...

auguri..... questa torta è favolosa!!

alex ha detto...

Ciao, innanzitutto AUGURONI a tutte e grazie per la torta, accetto volentieri una fettona perché l'adoro alle pere e cioccolato. Una tiratina d'orecchie alle festeggiate, un abbraccio, Alex

Mary ha detto...

Auguri splendida torta!

Paolo Cabras ha detto...

Ciao Laura, complimenti per il tuo blog io sono un buongustaio per cui molto volentieri mi iscrivo per seguire le tue delizie.

Ciao a presto, Paolo

Memole ha detto...

Deliziosa!!!

Erica ha detto...

tanti auguri e complimenti per la torta :) un must!

Ann ha detto...

E' una delle mie torte preferite in autunno, la faccio spesso anche io con una ricetta simile, proverò anche la tua variante :)

Arianna ha detto...

Buona la tua torta e.....auguri!

Ilaria ha detto...

Buon onomastico allora!!!
Hai scelto proprio una bellissima e gustosissima torta per festeggiare. Cioccolato e pere è un abbinamento perfetto.

Annalisa -Piccanti Sapori Speziati- ha detto...

Ciao Laura..quindi domani è il tuo onomastico? Auguriiii e nel contempo tanti tanti complimenti per questa dolcissima torta! A presto ^.-

laura.78 ha detto...

davvero invitante questa torta di pere e cioccolato. L'abbinamento mi piace davvero tanto. Bravissima
Laura
http://paneeolio.blogspot.com

Nick e Dana ha detto...

Buon onomastico e torta strepitosa!! Se ti va diventa nostra sostenitrice ci farebbe molto piacere. Ancora auguri I cuochi di Lucullo

Stefania ha detto...

rieccomi da te, è passta da poco la mezzanotte per cui è ufficialmente il tuo onomastico: tanti auguri!!!

Gabe ha detto...

sono in tempo per gli auguri?la torta sarà sicuramente finita.Meglio così,risparmio calorie ,un abbraccio Laura

Loredana ha detto...

...e allora auguri Laura!!!
ciao loredana

meris ha detto...

Augurissimiiiiiiiiiii e se permetti prendo una fettina di torta, mi ispira molto. Ciao

Valentina peperoncina ha detto...

una fetta me la prenderei più che volentieri!!!
Auguri!

Chiaretta ha detto...

Ehiii auguroni allora!! Che bella torta, ne vorrei un pezzettino grazie! ^_^

Marianna ha detto...

Allora auguroni! spero che tu vinca perchè l'incastro tra l'impasto e le pere è venuto davvero bene ;) smack

matematicaecucina ha detto...

Grazie a tutti per gli auguri, passerò con calma a salutarvi, Laura

Batù ha detto...

Felice onomastico! E.. che meraviglia ciocco&pere è sempre una goduria! Bellissima torta

Rosa ha detto...

Sono in ritardo lo so ma volevo farti ugualmente gli auguri.. faccio ancora in tempo?
La torta è fantastica.. la proverò..
Un abbraccio!!

Paola Brunetti ha detto...

Ciao, con ritardo ti faccio tanti auguri e ti ringrazio tanto di questa stupenda e sicuramente buonissima torta per la mia raccolta :) baci

Dolci Ricette ha detto...

Ciao ti volevo invitare a partecipare al mio contest: Il dolce piu' peccaminoso!
qui maggiori info:
http://dolciricette.blogspot.com/2011/10/la-cucina-dei-7-peccati-il-dolce-piu.html

Ti aspetto!!

Daniela Little Kitchen ha detto...

Che bella torta! Mette l'acquolina in bocca solo a guardarla!

segretaria ironica ha detto...

Madò che buona... bel blog! l'ho scoperto oggi!!! :D
Se ti va di fare un salto al mio è nuovo nuovo!!!
http://dallericettemedicheaquelleincucina.blogspot.com/