La ricetta di oggi è la
"Torta all'Arancia"
un dolce semplice semplice
perfetto per una golosa e profumata colazione o merenda .
Ingredienti:
167 g di farina 00
2 uova
100 g di zucchero
100 g di succo d'arancia
scorza di arancio grattugiata
67 g di olio di semi (per me arachide)
6 g di lievito per dolci
1 pizzico di sale
In una terrina montate (io ho usato lo sbattitore) a spuma le uova e lo zucchero.
Sempre mescolando unite il pizzico di sale, il succo d'arancia, l'olio, la farina setacciata insieme al lievito e la scorza d'arancia.
Imburrate ed infarinate uno stampo per dolci di 22 cm di diametro, versate il composto e infornate a 180° per circa 25 minuti. Il tempo di cottura dipende dal vostro forno, io ho usato il fornetto e uno stampo in alluminio, quello delle pastiere; comunque vi consiglio di fare sempre la prova stecchino.
Ecco la torta appena sfornata.
Fatela raffreddare e ricoprite di zucchero a velo.
La vostra
"Torta all'arancia"
"Torta all'arancia"
è pronta.
BUON APPETITO!!!
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