Pasta e Patate al Sugo

Fatta e postata, 

pasta e patate al sugo 

è stato il mio pranzo di oggi. 

Come al solito, 

semplice  e buonissima!!!

Ingredienti per due persone:
120 g di pasta per me tubetti
3 patate medie
4-5 pomodori pelati
mezza cipolla
pecorino grattugiato q.b.
olio evo
sale 

Frullate i pelati. In una padella preparate il sugo: tritate la cipolla e fatela rosolare in due cucchiai di olio evo, aggiungete la passata di pomodoro, salate e portate a cottura.
Pelate le patate, tagliatele a tocchetti e fatele lessare in acqua salata poi scolatele, conservando l'acqua che userete per lessare la pasta, unitele al sugo e fate insaprire per due tre minuti.
Lessate la pasta, scolatela e versatela nella padella col sugo insieme a due cucchiai di pecorino, mescolate per far insaporire e servite caldo,

BUON APPETITO !!!