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mercoledì 3 aprile 2013

Pasta con Salsiccia all'Aceto Balsamico


Mangiata e postata!
Oggi ero da sola a pranzo e mi sono preparata questa pasta semplice semplice ma resa speciale dall'aceto balsamico Giusti.
Ovviamente, porzioni per una persona... che si vuole coccolare un po' : )))

Ingredienti per 1 persona (io!):
80 g di pasta (per me fusilli)
mezza salsiccia
un pezzetto di cipolla
1 cucchiaio di olio evo
un rametto di rosmarino
sale
1 cucchiaino di aceto balsamico per me "RICCARDO GIUSTI" 3 Medaglie d' Oro Aceto Balsamico di Modena IGP Giuseppe Giusti

Spellate la salsiccia e sbriciolatela in padella con un cucchiaio d'olio e la cipolla tritata.
Bagnate con l'aceto balsamico e fate evaporare.
Versate quindi un un cucchiaio dell'acqua di cottura della pasta e tenete sulla fiamma per qualche minuto fino a che la salsiccia non sia cotta.



Lessate la pasta in acqua salata.
Scolatela al dente e saltatela in padella con il condimento a cui avrete aggiunto del rosmarino tritato.
Servitela calda, guarnendo il piatto col rosmarino.
Buon appetito!!!





10 commenti:

renata ha detto...

Un goloso modo di coccolarsi
ti avrei fatto volentieri compagnia
Buona serata Laura

Elisina ha detto...

la prossima volta che sei da sola a pranzo mi autoinvito, perchè se fai queste squisitezze non posso proprio mancare! :)

São Ribeiro ha detto...

Um prato de massa bem ao meu ,esta uma delicia.
bjs

Donatella Clementi ha detto...

buonissima questa pasta! felice serata :*

Teresa ha detto...

Come mi piacerebbe coccolarmi qualche volta, ma quando sono da sola i fornelli rimangono sempre spenti:( complimenti per questo piatto veloce e gustoso!!!

Memole ha detto...

Appetitosa!!!

Beth ha detto...

J'adore les pâtes et ton petit plat est très appétissant!

Bisous

Betulla ha detto...

Ah sgrassare la salsiccia con l'aceto balsamico è una genialata! Sapore delizioso... molto carino questo tuo angolino di cucina e matematica!
buon Blog...e grazie per essere passata a trovarmi
Betulla

sississima ha detto...

un condimento particolare, proprio per questo da provare, un abbraccio SILVIA

Alda e Mariella ha detto...

La prossima volta che sei da sola fammi un fischio che arrivo in un baleno, tanto lo sai che siamo vicinissime! Complimenti e bacioni!