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domenica 4 dicembre 2011

Biscotti al Prosciutto e Formaggio


Oggi posto la ricetta di biscotti salati semplici da fare, friabili e molto saporiti, perfetti per accompagnare un aperitivo o per essere inseriti in un buffet delle prossime feste. Sono ottimi anche per accompagnare un piatto di formaggi  o di salumi misti. Potete prepararli in anticipo e conservarli fragranti in scatole a chiusura ermetica.


Ingredienti: 
200 g di farina
100 g di burro
100 g di prosciutto cotto
100 g di parmigiano o grana grattugiato
poca acqua.

Tritate finemente il prosciutto. Sulla spianatoia impastate tutti gli ingredienti aggiungendo acqua se necessario.
Stendete l'impasto in una sfoglia di 3- 4 mm e ritagliate i biscotti con delle formine.


Disponete i biscotti sulla placca da forno ricoperta di carta forno.


Infornate a 180° per 15- 20 minuti, per una cottura uniforme girate i biscotti  dopo 10'.
Serviteli freddi.




24 commenti:

Nick e Dana ha detto...

Che bella idea, i biscotti salati, bravissima!!!
Buon inizio settimana I cuochi di Lucullo

Mary ha detto...

belli e sfiziosi , ideale per un aperitivo o buffet

Franz ha detto...

Sfiziosi,vai con l'aperitivo!!
Ciao,felice serata!

delizia divina ha detto...

che sfiziosi...devono essere ottimi!!!

Housewives ha detto...

molto meglio dei salatini comperati .. li trovo assolutamente adatti per le prossime feste . Bacionissimi e buona serata :-)

são33 ha detto...

COM ESSE SABOR SÓ PODE SER UMA DELICIA.
GOSTEI MUITO.
BJS

Cristina: ha detto...

Ottima ricetta! Domani la provo di sicuro! E se ci si mette il prosciutto crudo o lo speck?
Ciao!

meris ha detto...

Sono perfetti anche come antipasto o stuzzichini in genere. Bravissima.

Beth ha detto...

Ma cher Laura j'ai bien noter la recette, j'adore ces appétitif, bravo et merci pour le partage!

bisous

Un'arbanella di basilico ha detto...

La carta fata si trova alla Metro, per ora nei negozi non l'ho trovata. Buona settimana anche a te. Assaggio un biscottino, sembrano buonissimi.

Mirty Quibibes ha detto...

sfiziosissimi, complimenti!!!

renata ha detto...

Sicuramente originali e sicuramente mai fatti...
Complimenti io adoro le "cose sfiziose"!

❀✿ Rossella❀✿ ha detto...

prendo nota di questa bella ricettina un antipasto carino per le prossime feste!!!Un abbraccio!!!

Marianna ha detto...

Ottima Idea! mi piacciono tantissimo e per le serate Natalizie sono davvero una bellissima novità da portare in tavola! Bravissima Laura Smack

Chiaretta ha detto...

Che bella ricetta, gustosa, sfiziosa e simpatica! Complimenti!!

Cucina di casa da lu ha detto...

Adoro questi tipi di biscotti!!!
Complimenti.
Un bacione
Lu

paola ha detto...

Partecipi alla mia sfida di natale per chi cucina con il cuore? http://paola-pronto.blogspot.com/2011/12/gioco-di-natale-buon-natale-di-tutto.html

carla ha detto...

eh si',qui urge copiare la ricetta!

Memole ha detto...

Ma sono proprio sfiziosi!!!

Batù ha detto...

ma che buoni! ne vorrei uno (anche 2 o 3...)

Laura ha detto...

Che bella idea!!!!!!!!!!!!!!!

Cristina: ha detto...

Provato stasera! Sono stati un SUCCESSONE! Li metterò nelle mie ricette da urlo!

Nani e Lolly ha detto...

Bella idea! Li pubblichiamo subito! Grazie

fantasiedellacucinadiannaly ha detto...

originali!!