Le alici "ammullecate" sono eccezionali!
Se cercate un piatto di pesce buono,
sano ed economico eccolo qui.
Vi basterà utilizzare delle alici freschissime
per ottenere un risultato strepitoso.
INGREDIENTI per 2 persone
500 g di alici non pulite, dopo pulite saranno circa 320 g
1 spicchio d'aglio
origano
mezzo limone
olio evo
sale (io non lo aggiungo)
pane grattugiato
Pulite le alici, spinatele, apritele a libro e lavatele.
Oliate una teglia da forno, sistemate uno strato di alici con la pelle verso il basso. Unite l'aglio tritato, l'origano, un filo d'olio e spolverate di pan grattato. Fate così altri strati fino ad esaurire gli ingredienti.
Spruzzate la superficie col succo del limone e aggiungete due cucchiai d'acqua.
Infornate in forno caldo a 180° per circa 15- 20 minuti o fino a che non si forma una crosticina dorata.
Servite caldo accompagnato da una ricca insalata mista.
BUON APPETITO!!!
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