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giovedì 10 gennaio 2013

Fichi alle Mandorle Ricoperti di Cioccolato


Dopo le feste mi sono rimasti in dispensa i fichi secchi, le mandorle e la scorzetta d'arancia ed ho pensato di preparare i fichi mandorlati ricoperti di cioccolato. Specialità tipica del sud Italia, fanno parte di tutti quei deliziosi dolci della tradizione con cui si imbandiscono i buffet durante i pranzi delle feste natalizie.
Facilissimi da fare, sono una vera squisitezza e, come le ciliege, uno tira l'altro.

Ingredienti: 
fichi secchi
mandorle (una per frutto)
scorzetta d'arancia a piacere
cioccolato di copertura o fondente q.b.

Tagliate i fichi a metà mantenendoli uniti per il picciolo e riempiteli con una mandorla e pezzetti di scorzetta d'arancia. Richiudeteli bene premendo con le dita.
Sciogliete a bagnomaria il cioccolato fondente e immergetevi ad uno ad uno i fichi ricoprendoli completamente.
Metteteli ad asciugare su carta da forno e, quando saranno freddi, riponeteli in una scatola, si conserveranno a lungo.
Sono ancora più buoni dopo un paio di giorni, se riuscite a resistere a non  mangiarli tutti subito.




11 commenti:

Donatella Clementi ha detto...

Mmm ma che buuuuoni!! Buon 2013 e felice giornata :*

Memole ha detto...

Golosissimi!!!

São Ribeiro ha detto...

Achei a receita bem original e devem ficar uma delicia.
Gostei muito.
bjs

ELENA ha detto...

oddio che bontà mi piace tantissimo questa golosità

Marianna ha detto...

Oh! a cosa mi fai pensare! Li ADORO! da noi,però, non si ricoprono con il cioccolato.
Una vicina di casa, quando ancora ce la faceva, prima che partissi per ritornare a Roma mi faceva sempre "a Pup" la Bambola di fichi con le mandorle, quanto mi piaceva sfilarli uno ad uno!
Ma sai che ti dico che questa tua versione mi piace molto di più! Un bacione smack ♥

Meris ha detto...

Peccato che a me i fichi non sono rimasti.. uff...bellissima stà ricetta...un abbraccio

Un'arbanella di basilico ha detto...

Ciao Laura, lo studio nuovo mi consola molto del rientro al lavoro e anche se è ancora tutto per aria, questo spazio mio mi coccola e mi stimola. Festeggiamo anche con i tuoi fichi! Bacione e buon we

Loredana ha detto...

Ma sono delizosi , non c'è
Un solo ingrediente che non mi piaccia. Spero che la scuola sia ricominciata bene. A presto

Chiaretta ha detto...

Mmmm che bontà, non conoscevo questi dolci, sembrano mostaccioli ^_^
bacissimi cara e buon weekend

renata ha detto...

Mamma mia quanto sono buoniiiiiiiiiiii
e quanto hai ragione Laura uno tira l'altro in un vortice di dolcezza da cui è difficile uscire ahahahah
Bravissima!!!!!
Buon fine settimana
Baciiiiiiiiii

Rosita Vargas ha detto...

Realmente exquisito me encantó,abrazos y abrazos.