Minestra di Riso, Farro e Orzo con Patate e Zucchine in pentola a pressione

La ricetta di oggi è un piatto che 

si realizza in meno di mezzora se si fa 

la cottura in pentola a pressione. 

E' una minestra di riso, farro e orzo con patate e zucchine, 

molto semplice da fare, 

un vero comfort food in queste giornate di freddo.  

Natale- Auguri a Punto Croce 2015

In questi giorni non ho tempo per stare al computer ma questo post lo dovevo scrivere perché Natale è alle porte e voglio condividere con voi uno schema per fare gli auguri a punto croce.
Io l'ho ricamato e incorniciato e vi assicuro che è più bello "dal vivo", le mie foto sono state fatte di fretta e sono pessime.

L'ho ricamato su tela aida 55 con il rosso 666 di DMC, vi lascio il mio schema liberamente ispirato a quello di gazette94 . Il ricamo finito misura 12,5 x 12.5 cm.

Lo scorso anno ne avevo realizzato uno più piccolo, lo schema e qui.

Allora ricamine mettetevi all'opera e se realizzate lo schema

speditemi le foto dei vostri lavori,

sarò felice di pubblicarle sul blog!

Barrette di Riso Soffiato al Cioccolato Bianco e al Latte (o Fondente)

Non ci siamo ancora ripresi, 

forse non lo faremo mai,

dallo shock delle immagini di Parigi.

Io quando sono sono particolarmente provata,

da quale sentimento, 

rabbia, tristezza, impotenza...,

in questo momento non ve lo so dire,

mi metto a cucinare perché mi aiuta a non pensare. 

Così ieri ho preparato queste barrette al riso soffiato 

una piccola consolazione per il corpo,

 ma, questa volta, non per lo spirito. 

Zuppa di Zucca e Fagioli

Ancora un'idea per consumare la zucca in questa stagione,

una sostanziosa zuppa di zucca e fagioli

perfetta da mangiare con i primi freddi.
Buon martedì!

Sandwich di Ricotta e Uova cotto al forno

Oggi vi propongo ancora una ricetta veloce

che preparo quando mi avanza della ricotta.

Sono dei sandwich cotti al forno,

li servo come piatto unico accompagnandoli da una insalata mista

o, in questa stagione, da broccoli all'insalata.

Zuppa di Bietole e Patate

Inizio il mese di novembre con una ricetta che mi piace molto e che

preparo ogni volta che al mercato trovo le bietoline.

E' una zuppa gustosa e molto semplice da preparare,

l'unica accortezza è separare i gambi delle bietole dalle foglie,

perché hanno tempi di cottura diversi, 

fate cuocere i gambi con le patate ed

a metà cottura aggiungete le foglie

buon appetito!