Recent Posts

lunedì 24 giugno 2013

Pizza di Patate alla Greca- Patatopita



Novità, novità! 
dopo aver cambiato faccia al blog mi sono iscritta, come tanti di voi, a Bloglovin. Non ho capito bene come e perché l'abbia fatto, so solo che ho smanettato e sono riuscita a salvare i blog che seguivo, e che spero continuerò a seguire, anche su Bloglovin.
Quindi se avete piacere di essere follower di matematicaecucina anche su Bloglovin  cliccate qui o sul bottone in alto a destra della sidebar.

Ma veniamo alla ricetta di oggi.
Chi legge questo blog sa che mia nuora è greca ed è per questo che ogni tanto propongo qualche piatto del suo paese, la condivisione della cucina tradizionale ci aiuta a conoscerci meglio.
Il mio punto di riferimento per le ricette elleniche è il blog grEAT, la ricetta di oggi viene da qui; andate a leggere il post originale perché si racconta dell'isola da dove proviene questa golosa pita. 


Ingredienti:
1 kg di patate
2 uova leggermente sbattute
5 cucchiai di olio evo + 1 per la teglia
1 cipolla media tagliata a filetti
100 g. di grana grattugiato
100 g di feta
un pizzico abbondate di origano secco
prezzemolo tritato
50 ml. di latte
sale
pepe nero

Procedimento:

Fate appassire nell’olio la cipolla affettata.

 


Lessate le patate,  togliete la buccia e passatele allo schiacciapatate disponendole in una terrina. Unite le cipolle, le uova, il grana, il latte, il sale ed il pepe, mescolate bene.




Per ultimo unite il prezzemolo tritato e la feta. Io ho tagliato la feta a cubetti ma è meglio sbriciolarla.




Versate il preparato in una teglia quadrata di circa 22 cm di lato unta d'olio.





Infornate a forno preriscaldato a 180° gradi per circa 50 minuti, il tempo dipende anche dallo spessore della pizza.



Con questa ricetta partecipo al contest



20 commenti:

grEAT ha detto...

laura è veramente bellissima. più bella della mia.
grazie mille. ora ti linko sul fb.
un bacio

Mary ha detto...

BUONISSIMA E GUSTOSA!

Memole ha detto...

Gustosissima!!!

Rosita Vargas ha detto...

Delicioso de papas me encanta,buenísimo plato saludos y abrazos.

carla ha detto...

hei!!complimenti per il nuovo vestitino del blog!
ma sai che non avevo capito che tua nuora fosse greca..e fai proprio bene ad avvicinarti alla sua cucina che io trovo squisita!

Licia ha detto...

Golosissima! Brava ...

sississima ha detto...

bello il nuovo blog, ti ho cliccato su Blogovin, sfiziosa questa pizza di patate, un abbraccio SILVIA

Mariabianca ha detto...

Ottima pizza di patate...da provare!!!
Un caro saluto.

São Ribeiro ha detto...

Gostei do novo cabeçalho do blog ficou lindo
A sugestão agradou-me ficou uma delicia.
bjs

renata ha detto...

Fatto
credo di aver pigiato bene il bottone
ahahah
e Laura complimenti per questa ricetta Greca davvero golosa!!!!
Un bacione

Elena ha detto...

Questa ricetta è davvero buonissima, comolimenti, la proveró x i miei bimbi

Erica Di Paolo ha detto...

Golosissima!! Buona, semplice e d'effetto ;) Brava!

ELENA ha detto...

questa la voglio proprio provare a fare!!! mi piace tantissimo

Marianna ha detto...

Mi piace tantissimo la nuova interfaccia del Blog!!!!
Comunque, lo sai, ogni volta che posti una ricetta greca il mio cuore ha un sussulto. Non sono greca ma penso di essermene innamorata la prima volta che ho messo piede sulle isole sporadi, da allora, infatti, mi sento greca di adozione, perciò mi devo mettere subito all'opera per preparare la Patatopita!!!! ♥

i5mondi ha detto...

le patate come le metti le metti sono sempre ottime.......in tutto il mondo!
baci

Annalisa Sandri ha detto...

good! anche io mi sono iscritta..infatti menomale che c'è mio marito altrimenti non so come avrei fatto! buona questa ricetta! ciao!

Batù ha detto...

la voglio subito questa pizza di patate!!!!! mamma che goduria!
Idem come te su bloglovin.... mi sono iscritta ma boh non capisco molto l'utilità, devo leggere meglio :-)))

Chiaretta ha detto...

E' bella l'idea di condividere la cucina del paese di tua nuora e questa patatopita sembra buonissima!
PS: io in realtà non ho ancora capito quest'ansia di Bloglovin.. ma da dove è nata? E perché dobbiamo fare 'sta cosa? @.@

Baci e buon weekend

Francesca ha detto...

Grazie per esserti iscritta e in bocca al lupo per il contest ^_^
Intanto mi unisco ai toi fan ^_^

An Lullaby ha detto...

Davvero interessanti le tue ricette :)