Spaghetti con Zucchine alla Nerano- un piatto tipico della costiera sorrentina- amalfitana

In tanti in Campania

si litigano l'origine di questo piatto

Spaghetti con zucchine alla Nerano

divenuto ormai famoso in tutto il mondo.

Le ricette sono molte ed anche diverse,

quella originale del 

ristorante Maria Grazia a Massa Lubrense

è ovviamente segreta.

Oggi vi presento la mia versione.

Impasto Base per Torte Salate (rustiche)

All'inizio del lockdown come tanti 

ho fatto scorta di farine e lieviti.

Ora a poco a poco, 

prima che venga il gran caldo,

 li sto consumando. 

Il lievito istantaneo l'ho usato nell'impasto di questa

base per torte salate

ottima con ogni ripieno.

Muffins con Gocce di Cioccolato- senza gocce ricetta Muffins Classici

Oggi una doppia ricetta:

Muffins con gocce di cioccolato 

e

Muffins classici.

Doppia perché 

se non aggiungete le gocce di cioccolato

preparerete dei

classicissimi e buonissimi muffins.

Se vi è piaciuta questa ricetta

cliccate su MUFFINS 

 e troverete una ricca sezione del blog 

con ricette di muffins dolci e salati

tutti strabuoni e semplici da preparare.