Zeppulelle ‘e baccalà- Zeppole di Baccalà- Frittelle di Baccalà

Ancora una ricetta tipica della tradizione campana,

le zeppulelle 'e baccalà 

sono immancabili sulle tavole nei giorni di festa.

Si mangiano rigorosamente appena scolate dall'olio

perché perdono fragranza e bontà se si raffreddano, 

vi conviene friggerle all'ultimo momento e

servirle con l'aperitivo. 

Biscotti di Natale glassati

Improvvisamente dai ricordi di Facebook appare la foto di questi biscotti

fatti addirittura prima che aprissi il blog e 

dimenticati. 

La ricetta l'avevo presa sul sito di Mysia e,

visto che sono in crisi creativa e per vari motivi sto cucinando poco, 

ho deciso di condividerla 

per augurarvi 

BUONE FESTE

Frittata di Cavolfiore

Preparata per pranzo e subito postata,

la frittata di cavolfiore

arricchita con formaggio e salame,

una vera semplice bontà!

Natale 2016 a punto croce

Pubblico di nuovo due schemi natalizi a punto croce che ho postato negli anni scorsi entrambi liberamente ispirati a quello di gazette94.
Due schemi semplici con cui potete fare dei decori natalizi magari dei cuscinetti da appendere all'albero.

Il primo, l'ho ricamato su tela aida 55 con il rosso 666 di DMC e il ricamo finito misura 12,5 x 12.5 cm.

Ecco lo schema.

Il secondo è sempre su tela aida 55 ricamato con il rosso 666 dmc.

Vescottelle Avellinesi- biscotti tipici irpini senza uova e senza grassi aggiunti

Comincio subito col dire che la ricetta l'ho presa qui e 

seguita alla lettera solo diminuendo le dosi.

Ricetta della tradizione avellinese, 

le vescottelle sono dei biscotti con 

 le nocciole uno dei prodotti tipici dell'Irpinia

particolarmente apprezzate nella produzione dolciaria. 

A dare gusto e carattere

due delle spezie più diffuse nei dolci di questo periodo,

la cannella e la polvere di garofano,

che fanno di questi biscotti delle vere e proprie delizie 

facendoli entrare di diritto sulle tavole natalizie.