Risotto al Radicchio e Aceto Balsamico

E' sabato pomeriggio e finalmente

riesco ad avere un po' di tempo per aggiornare il mio blogghino 

che ultimamente sto trascurando in modo indecente.

Vi posto la ricetta di un delizioso risotto al radicchio rosso, 

potrebbe essere il vostro pranzo domenicale

che ne dite?

Muffins al Cardamomo e Gocce di Cioccolato

Ci sono abbinamenti in cucina 

magici per il palato

è il caso del cioccolato e del cardamomo

una spezia orientale dal profumo fresco e balsamico. 

Provate questi semplicissimi muffins 

una vera esperienza sensoriale.

Tisana al Cardamomo

La tisana al cardamomo è un ottimo rimedio 

per ritrovare il benessere dell'intestino,

viene utilizzata per curare patologie delle vie aeree

 come tosse, influenza, naso chiuso (fonte web).

Io la bevo anche perché è buona!

Waffles Salati

Da quando ho scoperto questa ricetta dei waffles salati

la mia macchina per waffles viene usata molto più spesso. 

Preparo i waffles per accompagnare l'aperitivo,
un antipasto o

anche solo se mi viene voglia di uno snack sfizioso.

Buon Carnevale 2016 con i dolci di m@tematicaecucina

Buon Carnevale!!!



con i dolci di m@tematicaecucina,
ricette pubblicate negli anni sul blog.

Comincio con due dolci tipici della tradizione napoletana, 

il Sanguinaccio senza Sangue, 

e le Graffe- Zeppole con le Patate;

passo ad una ricetta della mia famiglia:

mia madre, di origini avellinesi, a Carnevale prepara sempre la pastiera di riso ,

provatela è buonissima!

Dopo la tradizione Campana, quella italiana

è allora, Chiacchiere, guardate qui, 

e Castagnole, qui

E se non siete stanchi di dolci fritti, date un'occhiata alla ricetta di 

queste frittelle di zucca, la trovate qui.

Anelli di Seppia con Carciofi

La ricetta di oggi è un secondo piatto che 

gradirete molto se vi piacciono le seppie e i carciofi

infatti insieme formano proprio un connubio goloso.

Lo preparate in poco tempo ed è

ottimo anche con gli anelli di seppia surgelati.

Buon lunedì!!!