Muffins al Cacao extra Dark con dosi al bicchiere

 

I Muffins al Cacao extra Dark con dosi al bicchiere

sono perfetti quando vi viene 

voglia di qualcosa di dolce ma non avete molto tempo.

Sono dei muffins al cacao da fare senza bilancia

usando come unità di misura per gli ingredienti 

un semplice bicchiere di plastica.

La particolarità che dà ai muffins un sapore unico è

l'uso del Cacao extra Dark dal gusto extra intenso e persistente

Ingredienti per 12 muffins

1 bicchiere di farina

1 bicchiere di zucchero

2 uova

mezzo bicchiere di cacao extra dark amaro o cacao amaro

mezzo bicchiere di olio di semi per me arachide

mezzo bicchiere di latte per me di soia

mezza bustina di lievito per dolci

Imburrate uno stampo da muffins, saltate questo passaggio se come me usate i pirottini.

Unite insieme la farina, il cacao e il lievito, sono le polveri o composto solido.

In una terrina sbattete, a mano o con lo sbattitore elettrico, le uova con lo zucchero, unite l'olio e il latte e mescolate bene per ottenere un composto uniforme e spumoso.

Aggiungete nelle terrina le polveri setacciandole e mescolate per far amalgamare. 

Con l'aiuto di un piccolo mestolo versate il composto nei pirottini riempendoli per tre quarti.

Cuocete in forno già caldo a 180° per 20/25 minuti,  fate la prova stecchino per controllare che siano cotti anche all'interno.

Lasciate i muffins nel forno spento per 5 minuti.
Poi sformateli e sistemateli su una gratella a raffreddare.

I vostri 

Muffins al Cacao extra Dark con dosi al bicchiere

sono pronti

BUON APPETITO!!