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sabato 29 giugno 2013

Crostatine/Tartellette ai Frutti di Bosco


Avevo un pezzetto di pasta frolla surgelata e le ottime marmellate Germinal- bio da utilizzare, è nato così quest'ennesimo sfizio "post seduta d'esame".
Golose e facilissime da fare con il pratico stampo in silicone della Happyflex: non si imburra, non si attacca l'impasto e si lava sotto un semplice getto d'acqua. 


Ingredienti
per la pasta frolla:
250 g di farina
100 g di burro
80 g di zucchero
1 uovo intero
un pizzico di sale
per la farcitura:
marmellata per me Composta frutti di bosco di Germinal- bio
ciliege q.b.
stampo per tartellete di Happyflex

Allestite la pasta frolla impastando tutti gli ingredienti e fatela riposare in frigo per almeno un'ora.
Stendete la pasta in una sfoglia dello spessore di 2- 3 mm, ricavatene dei cerchi con i quali rivestirete lo stampo per le tartellette. Se usate, come me, lo stampo di silicone non dovrete imburrarlo.
Per ritagliare i cerchi ho usato uno stampo per ravioli.
Forate il fondo delle tartellette con una forchetta per evitare che si gonfi in cottura.


Farcite le crostatine con un cucchiaio di marmellata, ed inserite al centro mezza ciliegia.



Infornate a 170° per circa 20 minuti o fino a che le tartellette non saranno ben dorate.
Servitele fredde spolverate di zucchero a velo.



Con questa ricetta partecipo al contest di 
Le cosine buone:






14 commenti:

consuelo tognetti ha detto...

Veramente interessante questo stampo O_O! Buonissime anche le crostatine..posso prenderne una ??!!
Buona serata <3
la zia Consu

ELENA ha detto...

che bello questo stampo mi manca!! e sai che faccio?? ora di colazione ti rubo una crostatina!! buona domenica Laura

Licia ha detto...

belle questo dolce!!!ottimi prodotti...

Giorgia P. ha detto...

Golose!! :)
gnam gnam

São Ribeiro ha detto...

Simples de fazer e ficam tão lindas.
Gostei muito.
bom domingo
bj

Annalisa Sandri ha detto...

Semplici ma sfiziose!!! buone!!!

renata ha detto...

Ma che bei dolcetti
Complimenti Laura!!!!

Loredana ha detto...

Alle tartellette non resisto e quelle in versione mini mi piacciono anmcora di più...un boccone e nessun rimorso!!

Buona settimana :)

sississima ha detto...

un'autentica bontà, un abbraccio SILVIA

Un'arbanella di basilico ha detto...

Per i miei "post esami" vorrei una vagonata di queste crostatine... si può? Hai finito o mi fai ancora compagnia nella "cattiva" sorte ;)? bacioni a presto

Sandra M. ha detto...

Pericolosissimamente troppo semplice questa meraviglia!
Ciao...ogni tanto ritorno.
:)

Valentina ha detto...

Grazie per aver partecipato al mio contest con questa ricettina niente male :)
in bocca al lupo!

Abbigliamento Bambini ha detto...

Semplici e gustosi e si possono farcire con tante marmellate diverse!

Claudia Bonera ha detto...

Ciao, complimenti per le tue crostatine. Sono arrivata a te grazie all'iniziativa la magia dei dolcetti.
Mi sono unita ai tuoi lettori e spero tanto che tu faccia altrettanto.
ciao Claudia
http://lacucinadistagione.blogspot.it/