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mercoledì 6 marzo 2013

Insalata di Spinaci, Mele e Noci



Ancora una ricetta per un contest, questa volta di Mariangela  del blog Cocomerorosso. E' la sfida di marzo Di cucina in cucina, il tema sono le ricette di colore verde e questa mi sembra adattissima. E' una delle insalate che mangio più volentieri in inverno, quella con gli spinaci e le mele; ho aggiunto delle noci per dare croccantezza e gusto e condito, oltre che con l'olio, anche con l'ottimo aceto balsamico  "RICCARDO GIUSTI" 3 Medaglie d' Oro Aceto Balsamico di Modena IGP Giuseppe Giusti, un aceto dolce, corposo e morbido al palato ideale per accompagnare anche la frutta di stagione.




Ingredienti:
spinaci piccoli e teneri
mele
noci spezzettate
sale
olio evo
aceto balsamico per me "RICCARDO GIUSTI" 3 Medaglie d' Oro Aceto Balsamico di Modena IGP Giuseppe Giusti

Nettate e lavate bene gli spinaci. Asciugateli con la centrifuga per insalata. Tagliate le mele a fettine.
In una insalatiera, mettete gli spinaci, le fette di mela e le noci; condite con sale, olio e aceto balsamico secondo i vostri gusti. Mescolate e servite.






15 commenti:

Olga ha detto...

Ottima questa insalata!! Fresca e leggera!!! un bacio

Chiaretta ha detto...

Dev'essere molto buona! Di solito le insalatone le vedo più adatte al periodo estivo, d'inverno non le preparo mai!! Però con gli spinaci può essere una variante molto gustosa!

Mariangela Circosta ha detto...

Più verde di così!!!!! Gli spinaci crudi mi piacciono tantissimo e le mele danno anche loro un ottimo sapore alle insalate, mi hai fatto venire l'acquolina!
Ricetta inserita

staffetta in cucina ha detto...

un'insalata fresca e gustosa e anche insolita
Un bacione

Cinzia ha detto...

Ottima questa ricettina:-) io faccio spesso l'insalata di spinaci ma d'estate e solo con le noci, proverò la tua versione anche con le mele :-) bravissima

Ely Valsecchi ha detto...

Splendida e assolutamente da copiare, bontà e velocità insieme! Un bacione

renata ha detto...

Ma che buona!!!!!!!!!!!!!!
Io l'insalata di spinaci l'ho scoperta grazie a mio marito ma con le arance .......proverò la tua
che mi tenta tantissimo
Un bacione Laura

Barbara Baccarini ha detto...

ciao piacere di conoscerti!!
davvero interessante questa insalata...non l'ho mai provata così!!
in bocca al lupo per il contest!!

grEAT ha detto...

mi ispira proprio; l'unica è capire il tipo di mela da usare. che mela hai messo?

nonnAnna ha detto...

Mi piacciono le insalatone e adesso proverò anche questa tua sersione!!!
Tante serene e gioiose giornate
nonnAnna

ELENA ha detto...

buonissima questa insalata. Volevo anche ricordarti che tra una settimana scade il mio contest!!! ti aspetto

Valentina ha detto...

buonaaaaa! E poi mi piacciono un sacco gli spinaci crudi!!!

Vado...in CUCINA Enrica ha detto...

é anche tra le mie preferite ciao Enrica

Grillo Andrea ha detto...

Ciao, piacere di conoscerti. Oltre ad augurati una meravigliosa domenica volevo farti i complimenti per il blog ed un grosso in bocca al lupo per il conntest.
Il tuo nuovo follower: Andrea il cuoco disperato.

PS se ti va passami a trovare, ne sarei veramente felice!

consuelo tognetti ha detto...

Ciao, mi piace troppo questa insalata! Complimenti!
Ho scoperto il tuo blog per caso e mi sono aggiunta per non perderlo + di vista!
A presto
la zia Consu
Ps: se vuoi passare da me sarai sempre la benvenuta!