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venerdì 20 luglio 2012

Melone Profumato al Maraschino con Salsa al Cioccolato


Ci mettete più a leggere il titolo che a preparare questo dessert, semplice semplice dedicato a chi, come me, anche con 40 gradi non può rinunciare a mangiare la cioccolata.
La ricetta della salsa ve la consiglio, servono solo due ingredienti, cioccolato e latte, ma è l'ideale per accompagnare il gelato, i semifreddi e i dessert al cucchiaio.
Leggete anche quest'altra ricetta, sempre col melone ed altrettanto golosa: Melone al Forno con Gelato


Ingredienti:
fette di melone
un bicchierino di Maraschino (o altro liquore a piacere)
per la salsa al cioccolato:
100 g di cioccolato fondente
100 ml di latte 

Mondate il melone, tagliate la polpa a cubetti e metteteli in una ciotola con il maraschino.
Nel frattempo che la frutta si insaporisce preparate la salsa.
Tritate grossolanamente il cioccolato.
Scaldate il latte in un pentolino.
Mettete il cioccolato tritato nel latte caldo e su fuoco bassissimo, o a bagnomaria, lasciatelo sciogliere mescolando con un cucchiaio di legno.
Quando il composto è perfettamente liscio spegnete il fuoco e lasciatelo raffreddare a temperatura ambiente.
Mettete la salsa di cioccolato fredda in una ciotolina monoporzione e sistematela su un piattino insieme alla dadolata di melone. 
Basterà uno stuzzicadenti decorato per gustare questa bontà.


In alternativa potete servire il dessert mettendo sul fondo di un piattino la salsa e distribuendo sopra la dadolata di melone.


11 commenti:

Sara Drilli ha detto...

Mi hai fatto sorridere..."ci mettete più a leggere che..." :)) ma in effetti hai ragione,facile e molto appetitosa...CONFESSO,l'abbinamento con il melone MAI pensato! Bella idea. Buon we!

2 Amiche in Cucina ha detto...

accostamento particola ma da provare assolutamente, a presto

renata ha detto...

Ma che originale dessert
Ho tutto in casa ...lo provo
GRAZIE LAURA!!!!!!!
Un bacio

Claudia ha detto...

Che bella fotina che hai fatto a questo dolce:)
Molto godurioso e ti faccio i miei complimenti!
A presto:**

Kappa in cucina ha detto...

Ottima idea per un dolce fresco in terrazza! gnammy! buon week end

ELENA ha detto...

la pace assoluta, melone e cioccolato chi sta meglio di te che l'hai assaggiata??? io che voglio provarla ahahhahahaahahah

Chiaretta ha detto...

In effetti il titolo è lungo, ma la ricetta è semplice! Melone e cioccolato.. non ci avrei mai pensato!! Mi piace! Cara Laura, ti auguro buone vacanze! Un bacione, Chiara

Marianna ha detto...

Ma che accoppiata accattivante... perchè no ci ho pensato prima??? Fortuna che ci sei Tu che ogni giorno te ne inventi una, non vedo l'ora di assaggiarla, credo di avere ancora delle riserve di uova di pasqua in freezer! Mi adopererò subito smack e buon fine settimana!!!!

são33 ha detto...

UMA MANEIRA GULOSA E TÃO APETITOSA DE COMER MELÃO.
BOM FIM DE SEMANA
BJ

Alida ha detto...

buono questo dessert. Originale e fresco per l'estate.

Un'arbanella di basilico ha detto...

Meravigliose tutte e due! Bacioni buon we