Recent Posts

mercoledì 28 gennaio 2015

Carciofi Gratinati al forno


Oggi posto la ricetta di un contorno che in genere preparo in due tempi, cuocio i carciofi al mattino e poi poco prima di pranzo li sistemo nella pirofila da forno, li copro con la panatura e li passo per una decina di minuti al grill.
In questa ricetta ho usato il Panato Pronto impanatura mediterranea di Cannamela, un preparato a base di farina di mais ed erbe aromatiche per preparare una gustosa impanatura con il tipico sapore della cucina mediterranea. Il prodotto essendo realizzato con farina di mais è naturalmente privo di glutine.

lunedì 26 gennaio 2015

Pasta alla Lattuga


La ricetta di oggi è un piatto semplice e saporito ispirato alla cucina povera campana, si prepara infatti con la lattuga avanzata, anche non freschissima, un uovo per dare "sostanza" ed un buon formaggio grattugiato, provolone semi piccante o piccante, per dare un gusto deciso.
Mangiandone "nu bell piatt" potrà essere un gustoso piatto unico

BUON APPETITO E
 BUONA SETTIMANA!!!

venerdì 23 gennaio 2015

Muffins Salati ai Piselli e Formaggio


I muffins salati sono un concentrato di bontà da preparare in modo semplice in pochissimo tempo. 
Questi al formaggio e piselli sono perfetti da servire come antipasto, insieme all'aperitivo o solamente da mangiare quando avete voglia di qualcosa di buono e genuino. 
Io ho utilizzato i piselli surgelati e li ho fatti cuocere in poca acqua, volendo potete farli anche stufare in un padellino con poca cipolla tritata ed un goccio d'olio e poi unirli all'impasto.