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Ricette con i fagiolini

Ricette con le melanzane

domenica 28 giugno 2015

Torta con le Chiare d'Uovo

Se avete d'occasione delle chiare d'uovo, che non sappiate come consumare, potreste fare un dolce nel seguente modo, che riesce buono. (Pellegrino Artusi)
questo consiglio lo dà l'Artusi nel suo libro "La Scienza in cucina e l’Arte di mangiar bene"
il dolce è semplice da preparare e veramente ottimo, ve lo propongo.
Chi vuole saperne di più sul libro dell'Artusi, vera Bibbia della cucina italiana,
legga questo post.

giovedì 11 giugno 2015

Torta Salata con Peperoncini Verdi Fritti


Ancora una ricetta di una torta salata, 
questa l'ho fatta con i peperoncini verdi fritti e la pancetta.
Ho fatto in casa anche la sfoglia 
ma voi potete utilizzare la sfoglia pronta certamente più pratica.
Buon giovedì! 

giovedì 4 giugno 2015

Sugo con Melanzane e Noci


Avevo in dispensa una confezione di noci sgusciate da consumare, 
le ho usate per arricchire questo sughetto al pomodoro e melanzane.

Preparatelo e condite la pasta che preferite


buon appetito!!!