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lunedì 9 gennaio 2017

Seppie e Patate in Umido


La prima ricetta del 2017 è 
un piatto di pesce fra i miei preferiti.
In realtà in famiglia lo mangiamo tutti volentieri, 
accompagnato da una insalata mista e
dal pane per fare la "scarpetta" 
è anche un ricco piatto unico.

martedì 27 dicembre 2016

Zeppulelle ‘e baccalà- Zeppole di Baccalà- Frittelle di Baccalà


Ancora una ricetta tipica della tradizione campana,
le zeppulelle 'e baccalà 
sono immancabili sulle tavole nei giorni di festa.
Si mangiano rigorosamente appena scolate dall'olio
perché perdono fragranza e bontà se si raffreddano, 
vi conviene friggerle all'ultimo momento e
servirle con l'aperitivo. 


venerdì 23 dicembre 2016

Biscotti di Natale glassati



Improvvisamente dai ricordi di Facebook appare la foto di questi biscotti
fatti addirittura prima che aprissi il blog e 
dimenticati. 
La ricetta l'avevo presa sul sito di Mysia e,
visto che sono in crisi creativa e per vari motivi sto cucinando poco, 
ho deciso di condividerla 
per augurarvi 

BUONE FESTE

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