Crostata di Marmellata d'Arance con Frolla al Cacao e Zenzero

La  ricetta della pasta frolla al cacao l'avevo già postata qualche settimana fa,

la trovate qui,

oggi ve ne propongo un possibile uso,

una crostata di marmellata d'arance che 

preparata con questa pasta frolla al cacao e zenzero

risulta veramente golosa.

Pasta con Broccolo Calabrese

La ricetta di oggi è uno dei miei piatti invernali preferiti,

pasta con broccolo calabrese. 

In questo periodo  al mercato si trovano tanti broccoli e

fare questa pasta è veramente facilissimo.

Potete anche scaldare la pasta e i broccoli insieme, 

avendo cura di tagliare i broccoli a cimette molto piccole e 

di calarli nell'acqua 

tre, quattro minuti prima che la pasta giunga a cottura. 

Io preferisco scaldare prima i broccoli e

farli ben insaporire nell'olio con aglio e peperoncino,

come vi descrivo nella ricetta.

Risotto Zucca e Funghi Porcini

La ricetta di oggi unisce

due ingredienti tipici della stagione autunnale,

i funghi porcini e la zucca,

in un gustoso risotto.

Un piatto semplice ma

di sicuro successo.

Pasta con Cavolfiore e Zafferano gratinata al forno

Scommettiamo che 

questo primo piacerà anche 

a chi di solito storce il naso davanti al cavolfiore?

Provatelo e fatemi sapere.

Noi lo abbiamo gradito molto.

Potete anche prepararlo in anticipo e

farlo gratinare prima di servirlo.

Pasta Frolla al Cacao aromatizzata allo Zenzero

La ricetta di oggi è una 

pasta frolla al cacao aromatizzata allo zenzero.

Perfetta per le crostate invernali 

preparate con le marmellate di agrumi 

il cui sapore ben si sposa con quello del cacao.

Se volete prepararla e non avete la marmellata in casa,

potete consultare questo post dove

vi spiego come fare la marmellata in dieci minuti.