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venerdì 23 settembre 2011

BISCOTTI MARMORIZZATI




Una ricetta semplice per biscotti gustosissimi. Ottimi per accompagnare un tè o per essere inzuppati nel latte a colazione. Soprattutto "homemade" e quindi fatti con i genuini ingredienti che sceglierete. La ricetta originale prevedeva l'uso dello strutto che ho sostituito con il burro.


Ingredienti:
500 gr di farina
300 gr di zucchero
80 gr di burro
2 uova sbattute
2 bicchieri di latte
1 bustina di lievito per dolci
30 gr di cacao zuccherato in polvere.

Dopo aver impastato tutti gli ingredienti sulla spianatoia (eccetto il cacao), dividete la massa in tre parti e ad una aggiungete il cacao così da ottenerla di colore marrone. Con il matterello assottigliate i tre impasti, sovrapponete le sfoglie, ponendo al centro quella scura e arrotolatele. Ottenuto un filone, stretto ed allungato, affettatelo in fette di circa 1 cm. Disponete le fette sulla placca ricoperta di cartaforno.




 Infornate a 200° per circa 20 minuti. Servite i biscotti freddi.




18 commenti:

Deborah ha detto...

Ma che belli!!! Sicuramente anche buonissimi. Buon fine settimana cara.

Stefania ha detto...

Ottimi e molto coreografici, il marmorizzato ha sempre il suo fascino. Un bacione

Ely ha detto...

ma quanto sono bellini? semplici golosi e naturali cosa vuoi di più per una buona colazione? un bacione!

Wanesia ha detto...

un ottima colazione sana e golosa.Brava Laura ^^

minpeppex ha detto...

Davvero bellini questi biscotti bi-color, e concordo totalmente con la sostituzione dello strutto col burro!
Ciao e buon weekend!

flavio ha detto...

che biscotti favolosi, ciao

Loredana ha detto...

Con la sostituzione sicuramente il gusto ne ha guadagnato...il thè è pronto, me ne allunghi uno???
ciao e buon we loredana

Sandra M. ha detto...

Mi ricorda l'impasto di quelli che mia nonna chiamava "brutti ma buoni"...nel senso che non hanno forme sofistibate. Per la verità questi sono anche belli e invitanti!

Housewives ha detto...

che sono belli e quanto son gonfiati !! Complimenti !

Nick e Dana ha detto...

Adoro questo tipo di biscotto!!! passo domani per il tè ok? baci I cuochi di Lucullo

Arianna ha detto...

Buoni, ottimi da inzuppare in un buon thè!

alex ha detto...

Io li vorrei con la colazione di domani mattina, hanno un aspetto delizioso, Buon fine settimana, Alex

stefy ha detto...

Io li prendo e li tengo da parte per domattina...baciuzzi...e buona notte...ste

Ines ha detto...

Che belli! Mi piacciono le cose bicolore. Semplici da fare e fanno sempre un certo effetto a vederli :) Brava!

Mariabianca ha detto...

Hai ragione,sono gustosissimi.
Buon fine settimana.

bollibollipentolino ha detto...

che golosità!! :) sono proprio sfiziosi questi biscottini :) e pure buoni! a presto! Laura

Un'arbanella di basilico ha detto...

Domani colazione da te!
Buona domenica a presto
Carla Emilia

Chiaretta ha detto...

Mi piacciono questi biscotti!! Perfetti da intingere nel latte! ^_^