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Ciambella Rustica con il Lievito Istantaneo, una torta salata gustosa e semplice da preparare


La mia collezione di Torte Salate 
si arricchisce con questa ricetta di
Ciambella rustica con lievito istantaneo
semplicissima da realizzare quando 
siete stretti con i tempi in cucina.
Il lievito istantaneo riduce 
di molto il tempo di preparazione
ma il risultato vi assicuro
è molto goloso.


Ingredienti:
300 g di farina
3 uova
150 ml di latte
100 ml di olio di semi per me arachidi
1 bustina di lievito istantaneo
200 g di salumi secondo i vostri gusti
150 di formaggi secondo i vostri gusti
2-3 cucchiai di grana grattugiato

Imburrate uno stampo a ciambella di circa 25 cm di diametro.
Tagliate i salumi ed i formaggi a dadini.
In una terrina sbattete le uova, unite il latte e l'olio mescolate bene. A poco a poco aggiungete anche la farina a cui avrete unito il lievito istantaneo e il grana grattugiato, mescolate ancora per far amalgamare gli ingredienti. 
A questo punto unite all'impasto i dadini di formaggio e salumi e distribuiteli bene.
Versate l'impasto nello stampo e infornate la ciambella rustica a 180° per 30- 35 minuti. Fate sempre la prova stecchino per controllare che all'interno la ciambella sia cotta.

Fate raffreddare e servite,

BUON APPETITO!!! 


 

1 commento:

LaRicciaInCucina ha detto...

Non ne faccio mai di ciambelle/torte salate tipo da credenza... e dire che sono alleate preziose in cucina! Rimedierò.
Questa tua proposta è davvero sfiziosa :-)