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venerdì 20 luglio 2018

Uova con Piselli e Salame piccante


Questa di oggi non si può considerare una ricetta
diciamo che
le uova con piselli e salame
 sono solo un'idea per un veloce pranzo estivo.

                        BUON APPETITO!!!



Ingredienti:
2 uova
piselli surgelati q.b.
salame anche piccante a piacere
1 cucchiaio di parmigiano o grana grattugiato
mezza cipolla
poco olio
sale e pepe

Tritate la cipolla e fatela stufare in un padellino con poco olio, aggiungete i piselli surgelati, una tazzina d'acqua, salate e portate a cottura aggiungendo altra acqua calda se occorre.
Fate asciugare la preparazione e unite il salame tagliato a fette, fatelo rosolare.
Sbattete le uova con il formaggio, salate, pepate e versate nel padellino cuocendo la frittata come al solito. Servite ben caldo.


                                                                   


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