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martedì 19 settembre 2017

Pasta con Zucchine e Speck


Ora che è cominciata la scuola
ho poco tempo da dedicare alla cucina.
E' allora ben vengano piatti veloci e gustosi
come questo che vi propongo oggi:
pasta con zucchine e speck,
colorato e buonissimo!!!

mercoledì 13 settembre 2017

Farro con le Verdure



Il farro è il "frutto" di una pianta erbacea della famiglia delle Graminacee, 
come il frumento, il mais, il riso e l'orzo,
ed è considerato il più antico tipo di frumento coltivato dall'uomo.
E' sostanzioso, poco calorico, perciò ideale per chi segue una dieta,
e si presta per la sua versatilità a una grande varietà di ricette.
Oggi ve ne propongo una, 
un piatto che, 
a seconda delle stagioni, 
potete servire sia caldo che freddo, 
la bontà rimane invariata.

venerdì 8 settembre 2017

Torta Salata con Zucchine, Formaggio spalmabile e Noci



Torta salata con zucchine e formaggio spalmabile alle noci:
una ricetta semplice da realizzare 
ma golosa e d'effetto.
L'ho letta qualche tempo fa su un blog greco e
personalizzata aggiungendo le noci e
la spolverata di origano
che arricchiscono il sapore di formaggio e zucchine. 
Per una perfetta riuscita tagliate le zucchine molto sottili, 
meglio con la mandolina.

mercoledì 6 settembre 2017

Insalata con Speck e Pesca Nettarina


Oggi la mia insalata estiva l'ho arricchita con 
speck e pesca nettarina. 
Storcete il naso pensando di mangiare la frutta nell'insalata?
Bene, a mio avviso, sbagliate
perché la frutta si sposa a meraviglia con 
verdura fresca, frutta secca, formaggio o affettati 
per preparare delle 
insalate leggere, veloci da fare, colorate, 
sfiziose e molto gustose.
Guardate anche qui
per un'altra ricetta.
Provatele!!!

venerdì 1 settembre 2017

Pasta con Fagioli Freschi


La ricetta di oggi è dedicata a chi come me
mangia i legumi anche in piena estate.
Del resto con i fagioli che si trovano 
belli freschi al mercato
in questo periodo
basta poco per prepararsi un goloso e completo piatto estivo.