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martedì 27 dicembre 2016

Zeppulelle ‘e baccalà- Zeppole di Baccalà- Frittelle di Baccalà


Ancora una ricetta tipica della tradizione campana,
le zeppulelle 'e baccalà 
sono immancabili sulle tavole nei giorni di festa.
Si mangiano rigorosamente appena scolate dall'olio
perché perdono fragranza e bontà se si raffreddano, 
vi conviene friggerle all'ultimo momento e
servirle con l'aperitivo. 


venerdì 23 dicembre 2016

Biscotti di Natale glassati



Improvvisamente dai ricordi di Facebook appare la foto di questi biscotti
fatti addirittura prima che aprissi il blog e 
dimenticati. 
La ricetta l'avevo presa sul sito di Mysia e,
visto che sono in crisi creativa e per vari motivi sto cucinando poco, 
ho deciso di condividerla 
per augurarvi 

BUONE FESTE

Risultati immagini per BUON NATALE

lunedì 12 dicembre 2016

Frittata di Cavolfiore


Preparata per pranzo e subito postata,
la frittata di cavolfiore
arricchita con formaggio e salame,
una vera semplice bontà!

venerdì 9 dicembre 2016

Natale 2016 a punto croce




Pubblico di nuovo due schemi natalizi a punto croce che ho postato negli anni scorsi entrambi liberamente ispirati a quello di gazette94.
Due schemi semplici con cui potete fare dei decori natalizi magari dei cuscinetti da appendere all'albero.

Il primo, l'ho ricamato su tela aida 55 con il rosso 666 di DMC e il ricamo finito misura 12,5 x 12.5 cm.

Ecco lo schema.




Il secondo è sempre su tela aida 55 ricamato con il rosso 666 dmc.






lunedì 5 dicembre 2016

Vescottelle Avellinesi- biscotti tipici irpini senza uova e senza grassi aggiunti




Comincio subito col dire che la ricetta l'ho presa qui
seguita alla lettera solo diminuendo le dosi.
Ricetta della tradizione avellinese, 
le vescottelle sono dei biscotti con 
 le nocciole uno dei prodotti tipici dell'Irpinia
particolarmente apprezzate nella produzione dolciaria. 
A dare gusto e carattere
due delle spezie più diffuse nei dolci di questo periodo,
la cannella e la polvere di garofano,
che fanno di questi biscotti delle vere e proprie delizie 
facendoli entrare di diritto sulle tavole natalizie.