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sabato 27 febbraio 2016

Risotto al Radicchio e Aceto Balsamico


E' sabato pomeriggio e finalmente
riesco ad avere un po' di tempo per aggiornare il mio blogghino 
che ultimamente sto trascurando in modo indecente.
Vi posto la ricetta di un delizioso risotto al radicchio rosso, 
potrebbe essere il vostro pranzo domenicale
che ne dite?


martedì 23 febbraio 2016

Muffins al Cardamomo e Gocce di Cioccolato


Ci sono abbinamenti in cucina 
magici per il palato
è il caso del cioccolato e del cardamomo
una spezia orientale dal profumo fresco e balsamico. 
Provate questi semplicissimi muffins 
una vera esperienza sensoriale.

martedì 16 febbraio 2016

Tisana al Cardamomo


La tisana al cardamomo è un ottimo rimedio 
per ritrovare il benessere dell'intestino,
viene utilizzata per curare patologie delle vie aeree
 come tosse, influenza, naso chiuso (fonte web).
Io la bevo anche perché è buona!

mercoledì 10 febbraio 2016

Waffles Salati


Da quando ho scoperto questa ricetta dei waffles salati
la mia macchina per waffles viene usata molto più spesso. 
Preparo i waffles per accompagnare l'aperitivo,
un antipasto o
anche solo se mi viene voglia di uno snack sfizioso.

lunedì 8 febbraio 2016

Buon Carnevale 2016 con i dolci di m@tematicaecucina

Buon Carnevale!!!



con i dolci di m@tematicaecucina,
ricette pubblicate negli anni sul blog.

Comincio con due dolci tipici della tradizione napoletana, 








passo ad una ricetta della mia famiglia:
mia madre, di origini avellinesi, a Carnevale prepara sempre la pastiera di riso ,

provatela è buonissima!



Dopo la tradizione Campana, quella italiana


è allora, Chiacchiere, guardate qui



E se non siete stanchi di dolci fritti, date un'occhiata alla ricetta di 

queste frittelle di zuccala trovate qui.






Anelli di Seppia con Carciofi



La ricetta di oggi è un secondo piatto che 
gradirete molto se vi piacciono le seppie e i carciofi
infatti insieme formano proprio un connubio goloso.
Lo preparate in poco tempo ed è
ottimo anche con gli anelli di seppia surgelati.
Buon lunedì!!!