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lunedì 20 maggio 2013

Torta al Limone



Ieri vi ho parlato della mia nuova collaborazione con l'azienda POLENGHIho voluto subito preparare  la Torta Soffice al Limone 



 e l'ho gustata con il tè insaporito dal  Succo di Limone di Sicilia.




Devo dirvi che la torta è proprio buona ed il succo di limone sembra stillato da un limone fresco, il suo sapore non ha niente di "conservato".
Seguite attentamente le istruzioni per la preparazione contenute sulla scatola, in particolare, la torta va infornata in forno non preriscaldato.

Ingredienti:
1 scatola di Preparato per Torta soffice al limone di POLENGHI
125 g di burro
3 uova medie
150 ml di latte- tutto a temperatura ambiente

Versate in una terrina la miscela per torta, unite il burro ammorbidito a pezzetti, le uova ed il latte. Aggiungete anche il succo di limone contenuto nelle due Dosette.
Lavorate con lo sbattitore elettrico per qualche minuto fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
Imburrate una tortiera.
Io ho utilizzato uno stampo a cerniera ed ho rivestito il fondo con la carta forno "incastrandola" fra la base e l'anello. Quando fate quest'operazione prestate attenzione  a far aderire perfettamente la carta allo stampo,  se rimane uno strato d'aria questo potrebbe compromettere la lievitazione, a me qualche volta è successo : (



Versate il composto nello stampo aiutandovi con una spatola, per me Happy spat plus di Happyflex.




Non preriscaldate il forno e cuocete a 170° per circa 40- 50 minuti.
Ecco la torta sfornata, gustatela insieme ad un buon tè dopo averla spolverata di zucchero a velo.






9 commenti:

ELENA ha detto...

che buona complimenti davvero Laura

São Ribeiro ha detto...

Ficou lindo e com sabor a limão ficou com certeza uma delicia.
bjs

Marianna ha detto...

Mamma mia che bella ha un aspetto magnifico, mi fa venire l'acquolina!
La voglio provare assolutamente!
Pensa, ieri, mia mamma, aveva fatto la torta al limone e le avevo chiesto se me ne dava un pezzo per telefono, oggi tu, insomma devo proprio farla o morirò dalla voglia!
Un bacione cara e buon lunedì

dolci creazioni ha detto...

sembra buonissima

perlAmica ha detto...

Ci ispira molto con un buon the viste le temperature!!! Un bacione da Cri&Anna

Un'arbanella di basilico ha detto...

Che buona Laura, mi andrebbe proprio una fetta stasera! Mi consolerebbe del brutto tempo e del freddo, bacione

Ale ha detto...

Io sono spesso prevenuta sulle preparazioni già pronte ma ne ho assaggiate alcune e sono buone. La tua ha un bellissimo aspetto e immagino il profumo di limone...

renata ha detto...

Adoro il sapore di limone
e questa torta deve essere buonissima
oltre che veloce e dunque perfetta per desideri improvvisi ahahah

Chiaretta ha detto...

Mmm oddio che bontà! Adoro le torte al limone!! Mio marito e io abbiamo un alberello di limoni sul terrazzo ^_^