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mercoledì 21 marzo 2012

Gamberoni al Limone

La prova costume è vicina ed è meglio mangiare cibi a scarso contenuto calorico ma ricchi di proteine, allora cosa c'è di meglio di un bel piatto di gamberoni? sono semplici da fare ma molto molto gustosi!  




Ingredienti per 3 persone:
mezzo Kg di gamberoni sgusciati e privati del filamento intestinale
2 spicchi d'aglio tritati finemente
1 peperoncino rosso piccante
2 cucchiai di olio evo per me Olio Dante
il succo di 1 limone
pepe macinato al momento
prezzemolo per guarnire

Mettete i gamberoni in una terrina. In una ciotolina mescolate l'aglio, il peperoncino a pezzetti, il pepe, l'olio e il succo di limone. Versate sui gamberoni e lasciate marinare per 30 minuti, anche di più andrà benissimo. 



Togliete i gamberoni e fate scaldare la marinata in una padella a fuoco medio. Rimettete i gamberoni nella marinata calda e cuoceteli per qualche minuto, il tempo dipende dalla grandezza, fino a quando non saranno diventati teneri e rosa.
Mettete i gamberoni nei piatti, nappateli con il sugo di cottura e guarniteli con il prezzemolo tritato. Serviteli caldi.


19 commenti:

Beth ha detto...

Bien à mon goût excellent!

ஃPROVARE PER GUSTAREஃ di ஜиαтαℓια e ριиαஓ ha detto...

ai gamberoni non si dice mai di no.... buonissimi ...
lia

Ilaria ha detto...

Oddio... non me la ricordare!!! Adesso che ci penso mi fai venire certi sensi di colpa per il mega gelato che mi sono mangiata ieri sera... :-(
Ottimo questo piatto. I gamberoni sono buonissimi e mi piace molto anche la versatilità con la quale si combinano nei vari piatti.

Ely ha detto...

E come hai ragione!!!! Questa ricetta è molto sfiziosa anche se leggera, così si che si riesce a stare a dieta! Un bacione!

Valentina ha detto...

i gamberoni sono sempre una garanzia, li adoro! E poi si sa, l' abbinamento pesce-limone ci sta eccome...

Memole ha detto...

Buonissimi!!!

Alice4161 ha detto...

Adoro i gamberoni in qualsiasi modo.


complimenti.

carla ha detto...

a me non piacciono,ma quando li faccio per i miei a casa,vedo che si leccano i baffi!

Stefania ha detto...

Veramente spettacolari, i gamberoni con il limone sono fantastici!

delizia divina ha detto...

buonissimi per me che adoro i gamberi!

Dana et Dana ha detto...

E' uno dei miei piatti preferiti, semplice e veramente gustoso, ne mangeri una quantità infinita...
Bravissima, bella foto..Baci Dana et Dana

Un'arbanella di basilico ha detto...

Anch'io spero in tempi migliori e mi consolo con i tuoi splendidi gamberi,, un bacione

Loredana ha detto...

Non vedo l'ora che arrivi il tempo di scoprirsi, ma intanto inizio a diminuire le calorie, senza soffrire però!
Questa ricetta unisce gusto e leggerezza.

Ottima! ^_^

ciao loredana

meris ha detto...

Hai ragione! La fatidica prova costume.......quanto è odiosa! I tuoi gamberoni sono divini....Ciao

La cucina di Irina ha detto...

Ciao sono il tuo nuovo lettore, ti va di seguire il mio blog e partecipare nella raccolta di biscotti?

Irina

Letiziando ha detto...

Concordo nel cercare di tenere a bada le calorie, specie se in aiuto ci vengono piattini come questo :-)

Un bacio

Marianna ha detto...

BUOOOONI! io non amo il pesce ma i gamberoni sono tra i miei preferiti! e questa ricetta is good! :D

catarinarte ha detto...

un suggerimento delizioso! Amo gamberi! bacio e buon fine settimana

Rosita Vargas ha detto...

Buenísima receta soy una fan de las gambas una exquisitez,abrazos y abrazos.